Saturday, October 1, 2011

那些飛行的事


這段影片是菲律賓宿霧航空(Cebu Pacific)的空姐在起飛前用熱舞教大家救生衣的穿法和逃生方式,和以往只是單純配合教條式口白做動作很不一樣,氣氛可說是非常之歡樂!不過我在菲律賓待了一年多,說實話,搭過這麼多趟飛機,偏偏無緣親眼目睹空姐熱舞感到十分殘念,只能安慰自己因為這只在某些航線推廣吧。菲律賓人天性樂觀,不分男女老少都喜歡唱唱跳跳,連我的學生都可以在期中考考到載歌載舞了,菲律賓空姐如此這般地聞機起舞,大家也不必覺得大驚小怪啦!

既然談到飛機,那就來分享我在菲律賓的飛行回憶,介紹一下我輝煌的飛行歷史(講得好像自己是個飛官),順便帶大家看看幾座我穿梭過的機場。光是在服役這一年,我搭乘飛機的次數可說是前所未有的大爆表,是謂「不搭則已,一搭驚人」,我來來回回一共搭了十四次飛機,以至於我非常擔心已經把此生的Quota用光而命中注定無緣再出國。話說以前唸大學的時候,一位同寢室的學弟每兩週就搭一趟飛機回高雄,走機場跟走灶腳一樣自然(遠目)。


TAIPEI-MANILA

5月19日是我們這批替代役男赴菲的日子,在機場與僑委會人員告別之後,19位役男就這樣隻身前往菲律賓,想到半年後才能再踏上熟悉的土地,其實大家的內心都有點焦慮,尤其幾位因為僑委會疏忽造成服勤學校大風吹的役男(包括我),內心是更加忐忑不安。


大家按照編號依次入坐,在我一旁的是同鄉志緯,再隔一個位置則是歐噴(亦稱Jimmy),是數學組編號的頭,所以和我華語組編號的尾坐在一塊兒,他將是我未來一年的同校夥伴,在大風吹之前,我是和另一位數學組的夥伴永康同一間學校,所以專訓時認識歐噴並不深。歐噴話不多,整趟旅程總是如此深思熟慮,靜靜地望向窗外,我想此刻他的內心也同我一般千絲萬絮吧,惦記著父母、親友,或甚至已經開始懷念起台灣的小吃。


我們搭乘華航的班機前往馬尼拉,華航的服務態度很好,空姐很正,但餐點稍嫌普通,不過餓鬼如我覺得還算可以接受。這不長不短的飛行就像搭客運南下一樣,但只要看著窗外便會發現自己每一分每一秒都正遠離台灣,醒著也就覺得煩惱,於是用完餐點之後大家就陸續先睡了。

當時H1N1疫情在東南亞一帶非常嚴重,所以在入境之前每個人都必須先在機上填一張表單,但其實這只是一張形式上的表單,就算覺得身體不舒服也可以昧著良心全勾沒有/沒有/沒有,結果同梯有人太誠實勾了感冒,於是入境時就另外被叫去量體溫,偏偏體溫還偏高,於是就被問東問西的,拖了大家好長一段時間。


這是入境時的盛況,長長的隊伍、每排滿滿都是人,其實對我衝擊最大的並不是這些人潮,而是我發現我確確實實已經置身於一個不同的文化之中,可見的指示牌上寫的全是英文,四周的人除了一些歐美旅客之外,放眼望去全是菲律賓人,嘰哩呱啦地講著我完全不懂的菲律賓話,胃忽然感到一陣緊縮。


通關領了行李之後準備踏出機場,大家都深怕一個走丟會消失在異國,所以乖乖地排著隊伍一個捱著一個。在隊伍前方穿著藍綠色上衣拎著粉橘色提包的就是楊秘書,她是我們在菲律賓唯一的聯繫窗口,負責管理役男的大小雜事。


出機場之後,馬上感受到菲律賓的炎熱氣候,而在我眼前這一整群黑鴉鴉的,是一張張伸頸期盼的臉孔,他們正等待旅國親人的歸來。菲律賓有很大一部分的青壯人口都輸出到各先進國家擔任外籍勞工,女生當傭人,男生則做一些危險性高和勞力密集的工作,這些先進國家當然包含了台灣。雖然我們某種形式上也算是外勞(從台灣到菲律賓),但我們馬上有人前來迎接,還有司機幫忙提運行李,我們只需在一旁站著看。搭上馬尼拉僑校的專用交通車,在冷氣的吹拂之下離開了機場,我們與那群在在戶外飽受悶熱痴痴等待的菲律賓人,雖然處在同一塊土地上但過的卻是不同世界的生活。


MANILA-DUMAGUETE

抵菲之後,因為需要辦理一些手續,在文教中心填寫一些無聊但必要的文件,我們在馬尼拉待了兩天,秘書安排我們暫住培德中學,期間受到培德主任的熱情款待,而之後役男就各自紛飛前往自己的服勤學校。16位在馬尼拉地區,在外省的只有三位,一位是致中,服務於馬尼拉以北約三小時車程的Tarlac,剩下兩位就是我和歐噴,前往本屆唯一一間外島學校服務。


5月21日我們飛往Dumaguete,秘書拿給我們機票後,簡單交代一些事項,就讓我們自己進去NAIA Terminal 2(二航廈;菲律賓航空專用機場),從此刻開始,我和歐噴真的得互相依靠並且自力更生了。雖然搭飛機不是什麼困難的事,但是我仍然有點緊張,幸好歐噴英文很好可以罩我。上面這張是歐噴的玉照,這張正面個人照多麼難得啊,因為他之後看到相機都會躲開不給我拍了。


NAIA Terminal 2是新蓋的航廈,比起NAIA Terminal 1好很多(一航廈是給菲律賓航空以外的國際線專用),不過不論哪一國新蓋的機場,似乎都大概長這個樣子,明亮空間、鋼骨建材、玻璃帷幕。雖然機場的廣播是使用英文,但其實我聽不太懂他們到底在說什麼,我想我得好好適應一下菲律賓腔英文。


飛機起飛了,底下密密麻麻如火柴盒般的房舍,正是馬尼拉地區,馬尼拉的人口數幾乎等同於整個台灣,人口十分稠密。我要前往的,是一個位於菲律賓中部地區的外島小城Dumaguete,其實我並不排斥到外島服勤,反正都來到國外了,就算是去外島也沒什麼差別,不過因為瑞文已經先表明自願去外島,所以我就把Holy Cross挪到第二個志願,這也就是為什麼當第一個志願培德中學莫名奇妙被別人搶走之後,我會分配到這個地方來,說來是一種冥冥之中的緣份,我在台北念書住了八年,能透過這個意外驚喜的機會來到首都以外的桃花源也算是樂事一樁啊!


菲律賓航空(Philippine Airlines)是菲律賓當地最大的航空公司,國際航線班次多,亦是國內航線中最高等級的,而來往Manila和Dumaguete兩地的只有菲律賓航空與宿霧航空,這一趟是國家要出錢,當然不可能讓我們搭廉價航空,所以我們就搭菲航啦!由於國內線航程較短,故無附餐,只是配送簡單的小點心:餅乾、花生米和咖啡。餅乾很死甜(菲律賓人愛吃甜),但是花生米卻出奇的好吃,後來才知道這是菲律賓的名產之一。


經過約一個半小時的飛行,我們終於到達Dumaguete。不愧是外島,你看機場多麼的迷你可愛,雖然看似簡陋,但是有一種質樸的在地感。修女與修士一行人老早就在機場等待我們的到來,沒有誇張的布條或寫上名字的告示牌,取而代之的是滿面的笑容,緊張的感覺頓時都煙消雲散了。


DUMAGUETE AIRPORT

接下來介紹這座小城唯一的機場,小而美,而且小而特別的機場。Dumaguete機場的班次並不多,一般日Manila-Dgte航線上午下午各一班來回(菲律賓航空、宿霧航空)、Cebu-Dgte航線則是一周兩至三日單班來回(宿霧航空)。機場離市區大約15~20分鐘車程,搭乘三輪車就可以到,機場出口外的不仁司機會喊價50P-100P不等,千萬不要傻傻被海削,只要花點力氣走出機場大門到主要幹道上招車,一人只要7P/包車20P。由於這邊三輪車太發達了,故不流行搭計程車,本城僅有三台計程車,而且不會三台都同時出來載客,據說費用頗高,所以只有摳摳很多的歐美度假客會搭。

由於Dumaguete地勢依山傍海的緣故,飛機的起降既美麗又刺激,可以享受飛越在波光粼粼的海面上,然後面對翠綠的山峰衝去,或者,在翠綠的山丘低嶺之間低飛,俯衝向蔚藍的海面,至海岸線前嘎然而止。不論是從山的那一頭降落,或者是從海邊這一面登陸都十分地驚險,因為腹地不大故跑道不長,起降都非常吃緊,如果駕駛技術不夠好,失了那麼一點精準,飛機肯定是直接掉到海裡,不然就是撞上山壁。起降方向則依風向、風力和太陽照射角度的不同而略有調整,幸好搭了好幾趟都只是有驚而無險,駕駛們的技術不差,不過有一回我搭宿霧航空,登陸兩次都瞄準失敗,快要著地時又立刻拉起來調頭重新降落,真的是嚇到我心臟差點從嘴巴噴出來。因為飛機起降禁止使用電子設備,我沒拍影片,只好借用一下別人偷拍的:


七月迎接文化老師,文化老師離開之後,八月又馬上迎接資訊老師,這兩個月走機場的次數跟走灶腳一樣多。雖然只是地區性的小機場,但管理還滿嚴謹的,只有持有機票的人才能進去機場內,所以無論你是要迎接或者是送別親友的人,通通都不許超越這道鐵閘門。我在迎接文化老師的時候被擋在柵欄外時,才知道這個規定,當初來到這裡修女他們是一行人都在機場內迎接我們,讓我誤以為人人都可以進來,其實是因為菲律賓人信仰天主教,十分尊敬修女,所以修女可以在機場暢行無阻,但修女自己都戲稱是因為服裝的關係,笑著說如果我們也穿上修女服,搞不好一樣可以直接走進去。


NAIA TERMINAL 3

菲律賓機場最令人詬病的就是額外收取機場費用(而且服務還很差),通常一般國家都把這個項目自行吸收,但是菲律賓不是,無論你是要搭乘國內線還是國際線,只要你進機場就得另外繳一筆費用,大小機場皆然,小型的機場如Dumaguete收40P,大型的機場如NINA國內線收200P,國際線收750P(約新台幣五百多元),根本是搶劫。

十二月的返鄉假,我和歐噴為了幫學校節省一些費用,國內線和國際線的機票都是訂宿霧航空,也因此有機會好好參觀一下菲律賓最新落成的機場NAIA Terminal 3(三航廈;宿霧航空與其他廉價航空專用)。


三航廈比起二航廈更加空曠,但是空曠到讓人覺得這座機場似乎尚未完工。因為國內線和國際線航班時間接應的關係,我們必須在這個機場過夜,三餐都得在這裡解決,待上接近一天的時間,讓我有種《航站情緣》的感覺。因為三航廈剛蓋好不久,所以販售食物的店家並不多,而且價位都十分驚人,唯一平價的速食店Jollibee則是排了滿滿的人龍,於是只好去便利商店買泡麵來吃,這是最划算且最省時的唯一選擇。


就這樣在機場過了一天,發現到其實不少人都是在機場過夜,尤以美食區附近的位置最搶手,一旦有連續的空位釋出,就會馬上看到有人提著大包小包衝過去佔位置。但個人覺得三航廈是一座非常難睡的機場,椅子不曉得是誰設計的,好像故意不讓人在上面睡覺,只要坐一下就會腰酸背痛,位置不夠寬躺著又怕滾到地上去,睡到讓我有一種「乾脆直接睡在地上」的衝動,但是冷氣很強這點還不錯。

接近天亮的時候,我們換到一樓一區比較少人的大廳睡,因為位處動線邊陲,所以幾乎沒有其他人,空到讓人覺得在這裡發生命案也不會有人知道吧?不過我看到一位女刑警三不五時會帶著她的警犬在附近亂晃,也就心安了。


搭了一早的班機,順利回到Dumaguete這座可愛的小城,雖然在機場沒睡飽,但是一看到這裡陽光普照精神也就好了起來。相較於馬尼拉幾座冰冷的大機場,這個小機場顯得溫馨多了,一股熟悉的溫暖感湧上了心頭。


TRIP TO LAOAG

三月,正當馬尼拉役男已經開始放假時候,我和歐噴才正準備進入期末課程,外島的生活雖然簡單愜意,但是學校課程卻是滿得讓人喘不過氣。在歐噴的秘密安排之下(他私下幫我訂了去程的機票,還跟幫我跟修女告假),我得以在四月初暑期班開課之前的空檔,與幾位馬尼拉役男一同前往佬沃(Laoag)旅行。

以往都是兩人同行的旅程,這回因為歐噴的缺席(他被商借去Cebu帶暑期營隊)只留下我一人,所以即便是可以出遊,內心卻沒有太多的喜悅。結束這趟旅程之後,其他人還可以繼續遊山玩水,而我卻得趕回學校上暑期課,內心多少有些不平衡,心情不佳導致運氣也變得很差,當其他同梯已經陸續抵達機場的時候,我的班機卻還在誤點。

這是Dumaguete機場裡的盲人街頭藝人,他們可以合法在機場裡獻唱賺取小費,不過賺得真的不多,在等飛機的兩個小時內投錢的沒幾個人,而且全都是歐美老外,當地人連鳥都不鳥,或許當地人都很窮吧,只有來度假和養小老婆的外國人錢最多。


這趟旅程我得先飛到馬尼拉,然後再從馬尼拉飛到佬沃,輾轉之間白天都變成黑夜了!宿霧航空的飛機,有著鮮明的黃色主題外觀,外表看似新鮮可愛,但內部其實普普通通,沒有分艙,全都是窄到不行的經濟艙。由於是廉價航空,所以航程中不免費提供飲食,吃的喝的都得額外付錢加購,另外他們也設計了一些品牌小玩物來兜售。航程中會舉行有獎徵答的遊戲,問一些飛行知識或國內各地旅遊的景點問題,不過我題目我聽不太懂所以也別妄想搶答拿獎品。


下面這張圖是佬沃機場的內部,不要小看這座機場,佬沃機場因為觀光發達(賭場發達?XD)的關係,它可是菲律賓為數不多的國際機場之一,國外旅客可以直接在這邊入境菲律賓,高雄也有班次不多的班機可以直飛這裡。機場的整體建築是紅磚搭建,挺有亞洲風情,由於入境佬沃的台灣遊客頗多,所以機場內部的標示皆有附註中文,是幅滿有趣的景象。


介紹至此好像已經完全偏離主題了。

在這十四次的飛行旅程中,我思考生命的意義,雖然說來有點誇張,但是的確在每一次的起飛與降落時(沒錯一趟飛行我得思考生命的意義至少兩次)我的內心就想著:「不會這麼巧吧?好幾年墜一次的飛機剛好就是我這台」,然後在腦中閃過各種瞬間毀滅的可能,例如捲入飛鳥導致引擎爆炸、年久失修飛機直接在半空中解體、駕駛過於自信以至於降落失敗或直接墜入海中……等失事方式,並且安慰自己這種與數百人一同死去的死法好像比自己一個人孤單的老死要傳奇許多,而且保險金也可以領不少。

若在途中遇到亂流,那些跟飛機失事有關的電影如《絕命終結站》和《我們要活著回去》的畫面就會一股腦兒浮現在我眼前,再加上華航多次的失事紀錄,墜機這件事就如同一片抹不去的陰影總是伴隨著我每次的飛行。據說有些歐美國家的旅客,飛機降落如果非常平順的話會拍手鼓掌,不曉得這是在讚美駕駛的技術?還是只是在慶幸自己沒被死神抓走?台灣似乎沒有這種文化習慣,在菲律賓也不曾見過全機鼓掌的場面,頂多看到幾位教徒會在起降時閉上雙眼、口中默念經文並雙手合十禱告,一方面向上天祈求平安,一方面也是求自己的心安。

於是,我把自己看作是在每一趟飛行中死去,每一次的成功登陸便是生命的重新誕生。返程的降落並不代表旅程的結束,而是另一段人生旅途的開端。

Thursday, September 22, 2011

Transition 前進樂團《對不起,我的中文不好》(Duì Bù Qǐ, Wǒ De Zhōng Wén Bù Hǎo)MV+Pinyin Lyrics

Transition 前進樂團,由三位來自英國的老外所組成,他們根據自己在台灣的中文經驗寫了這首簡單可愛的歌《對不起,我的中文不好》(Duì Bù Qǐ, Wǒ De Zhōng Wén Bù Hǎo),歌詞簡單明瞭,旋律輕鬆好記,真是太適合拿給我的菲律賓學生們唱(我不是要逼他們承認自己中文不好唷~XD),只可惜這首歌出現得太晚了,我現在已經不在菲律賓教書(嘆)。

附上這首歌的MV和中文歌詞,並加註漢語拼音(Pinyin),初學的老外跟著唱應該沒問題!(我訂正了網路上流傳漢拼版本中的一些錯誤,如果不幸還是有錯,請網友幫忙協助指正)


前進樂團《對不起,我的中文不好》
Transition - Duì Bù Qǐ, Wǒ De Zhōng Wén Bù Hǎo

對不起 我的中文不好
duì bù qǐ wǒ de zhōng wén bù hǎo
對不起 對不起 我不知道你說什麼
duì bù qǐ duì bù qǐ wǒ bù zhī dào nǐ shuō shén me

對不起 我的中文不好
duì bù qǐ wǒ de zhōng wén bù hǎo
對不起 對不起 我只想跟你當朋友
duì bù qǐ duì bù qǐ wǒ zhī xiǎng gēn nǐ dāng péng yǒu

Hello 你好嗎? 你的英文好好聽
Hello nǐ hǎo ma ? nǐ de yīng wén hǎo hǎo tīng
你是美國人嗎? 並不是美國人
nǐ shì měi guó rén ma ? bìng bú shì měi guó rén
我是一位英國紳士
wǒ shì yí wèi yīng guó shēn shì
如果你專心聽 你會了解我
rú guǒ nǐ zhuān xīn tīng nǐ huì liǎo jiě wǒ

對不起 我的中文不好
duì bù qǐ wǒ de zhōng wén bù hǎo
對不起 對不起 我不知道你說什麼
duì bù qǐ duì bù qǐ wǒ bù zhī dào nǐ shuō shén me

對不起 我的中文不好
duì bù qǐ wǒ de zhōng wén bù hǎo
對不起 對不起 我只想跟你當朋友
duì bù qǐ duì bù qǐ wǒ zhī xiǎng gēn nǐ dāng péng yǒu

歡迎光臨 裡面坐
huān yíng guāng lín lǐ miàn zuò
先生你要吃什麼?
xiān shēng nǐ yào chī shén me ?
我要睡覺 你很累是不是?
wǒ yào shuì jiào nǐ hěn lèi shì bú shì ?
我不累 我肚子很餓
wǒ bú lèi wǒ dù zi hěn è
我想要吃水餃 請你快點做
wǒ xiǎng yào chī shuǐ jiǎo qǐng nǐ kuài diǎn zuò

對不起 我的中文不好
duì bù qǐ wǒ de zhōng wén bù hǎo
對不起 對不起 我不知道你說什麼
duì bù qǐ duì bù qǐ wǒ bù zhī dào nǐ shuō shén me

對不起 我的中文不好
duì bù qǐ wǒ de zhōng wén bù hǎo
對不起 對不起 我只想跟你當朋友
duì bù qǐ duì bù qǐ wǒ zhī xiǎng gēn nǐ dāng péng yǒu

(歡迎光臨)
(huān yíng guāng lín)
(對呀 歡迎來北極熊的家)
(duì ya huān yíng lái běi jí xióng de jiā)
(謝謝 謝謝)
(xiè xie xiè xie)

沒關係 我的中文進步了
méi guān xi wǒ de zhōng wén jìn bù le
沒關係 沒關係 我還要跟你當朋友
méi guān xi méi guān xi wǒ hái yào gēn nǐ dāng péng yǒu

沒關係 我的中文進步了
méi guān xi wǒ de zhōng wén jìn bù le
沒關係 沒關係 我還要跟你當朋友
méi guān xi méi guān xi wǒ hái yào gēn nǐ dāng péng yǒu

沒關係 我的中文進步了(一點點)
méi guān xi wǒ de zhōng wén jìn bù le (yì diǎn diǎn)
沒關係 沒關係 我還要跟你當朋友
méi guān xi méi guān xi wǒ hái yào gēn nǐ dāng péng yǒu

沒關係 我的中文進步了
méi guān xi wǒ de zhōng wén jìn bù le
沒關係 沒關係 我還要跟你當朋友
méi guān xi méi guān xi wǒ hái yào gēn nǐ dāng péng yǒu


Related Links:
- Transition 前進樂團 http://www.transition.com.tw

Sunday, September 19, 2010

[新聞] 菲禁止小學周末派功課

為讓小朋友能有更多時間與家人相處、玩耍,菲律賓教育部下令禁止公立小學老師在星期5指定回家作業給學生。菲律賓教育部16日頒佈第392號備忘錄,規定小學老師不可在星期5安排課後作業給學生。備忘錄說,「週末不得安排課後作業,好讓學生享受童年,無憂無慮地與家人共度有品質的時光。」教育部把這份備忘錄發給了各區主任、督學及校長,預料全國將有3萬7600所公立小學的1250萬名學生「受惠」。

此外,教育部長路易斯楚(Armin Luistro)也指示,老師們平時安排作業的份量也要合理,不要把學生壓得喘不過氣來。他說,課後作業的主旨是讓學生熟悉課程,增加對課業的知識,而不是要剝奪他們與家人共享天倫的時間。菲律賓教育部給予私立小學一定程度的教學自由,因此不強制私立小學遵守這道命令。

新聞來源:中央社/馬尼拉記者林行健

Tuesday, April 6, 2010

獨自攀登 It's the climb


4月5日早上六點多,我徒步送歐噴前往港口搭船,七點半往宿霧的船班,在前往港口的路上,我顧自拖著行李,沒有什麼對話,對比起平常有說有笑的我,這天早上顯得特別安靜。六點多的陽光很乾淨,不刺又帶點溫柔。買好港口稅之後,我們簡短交談幾句,揮手再見,送他進去候船室,其實我口袋裡放著相機,因為這一送不知道下次再見面是什麼時候,不過歐噴不是很喜歡拍照,所以我索性把合照的念頭作罷。

七點多,已經不少居民在海邊活動了,幾位外國人在晨跑,而本地人則三五成群或坐或躺著聊天。回程的路上,覺得自己好安靜,我想是因為只有自己一個人,或許安靜是為了提早適應真正獨自的生活。並不是沒有自己獨自生活過,我從高中就開始住在校外,大學自己一個人北上讀書直到研究所,待了七年的時間。來到異國工作,很高興有歐噴相陪,除了上課時間或是偶爾他會自己出門買東西之外,大多時候我們都是生活在一起,我們一起吃飯、一起逛mall、一起出去挑學生的生日禮物。所以我這一年的生活,早已習慣有人陪著,不必擔心遇到突發狀況或是覺得太無聊。

異國的環境之下,很容易放大獨自一人的孤寂感。路上可見的那些人,除了與我住在同一個地方之外,其實沒有任何的關連,霎那間,我突然能體會去年學長獨自一人在學校服勤的心情。沿著海邊的大道走,轉個彎,來到Jollibee買早餐,向店員點了一份剛上市的春捲飯(Shanghai Rolls),很顯然地她對我的Shanghai發音充滿疑惑,只好用手再指一次,然後她對著我--這位說中文母語的人--重複了一次完全不標準的Shanghai發音,突然覺得好笑,這位外國人正在教我中文該怎麼唸才是正確的。

等待餐點的同時,廣播傳來一段很熟悉的音樂,與我當下的心情正一搭一唱,那首歌是Miley Cyrus的The Climb。記得初到菲律賓時,這首歌正打得火紅,我上華語課時,台下的學生三不五時就會哼起這段歌曲,在各式活動中也常常聽到有人表演這首歌。沒想到以前被我批為庸俗的YA歌曲,此時竟然與我的心境如此地契合。

There's always gonna be another mountain
一山還會有一山高
I'm always gonna wanna make it move
我要設法移開
Always gonna be an uphill battle
總會有下一個挑戰
Sometimes I'm gonna have to lose
我必須要勇敢面對
Ain't about how fast I get there
不在乎多快才能抵達山頂
Ain't about what's waiting on the other side
不在乎未來會是怎樣險惡
It's the climb
重點在這過程,就是攀登

幾分鐘之後,店員遞來外帶,我發現少了一份薯條卻多了一糰飯。原來剛剛加點的extra fries變成extra rice了。嗯,不意外。

Sunday, March 28, 2010

棕枝主日,巧手編棕枝 Palm Sunday

亞洲唯一的天主教國家菲律賓,一整年大大小小宗教活動不斷,民眾參與宗教慶典也十分熱衷。雖然我以一個沒有宗教信仰的外國人的身分在此生活,也或多或少被這種虔誠、活絡的氣氛所感動,再加上由於在天主教學校服務,需時常與學校修女一同出席重要的宗教儀式或聚會,也增加我對天主教的了解。

前些日子才剛辦完孫神父的後事,緊接著又來到了聖周(Holy Week),一連串的宗教儀式參加下來,真的讓人有點喘不過氣,不過聖周的活動都辦得十分盛大,可以看到更深入的菲律賓宗教文化特色。

聖周 Holy Week

從復活節的前一個周日開始到復活節的這七天,稱之為「聖周」(Holy Week),是天主教非常重要的宗教節日,菲律賓全國上下放假一周。這對我們外國人來說,無疑是一個很好的休息機會。菲律賓的聖周一連慶祝七天,每天都有不同的活動:棕枝主日(Palm Sunday)教徒們在教堂會集、禱告,然後遊行。聖周一,讀經。聖周二,彌撒。聖周三,聖歡會。聖周四,懺悔日。聖周五,耶穌受難日,當晚舉行「聖葬」。聖周六,耶穌復活日,聖周在這一天達到最高潮。


棕枝主日 Palm Sunday

棕枝主日(亦稱聖枝主日)是聖周開始的第一天的。根據新約記載,耶穌在這一天騎著驢子進入耶路撒冷,民眾人人手持棕櫚樹枝列隊迎接,耶穌受到如君主般的熱烈歡迎。棕枝主日是用以紀念耶穌在被捕、受審、被釘十字架殉道之前,這最後一次進入耶路撒冷的日子。慶祝方式以榮耀耶穌為主題,在教堂內外布置棕枝裝飾(在台灣有時會以鐵樹替代),而信徒們則人人手持棕枝沿街列隊遊行,並將棕枝攜入教堂,接著參加教堂舉行的守聖餐儀式。


別小看信徒手上這一把小小的棕枝,其實是一門藝術。也許早期只是單純直接拿著棕枝遊行,但演變到至今已有很大的不同,他們運用棕枝可編織的特性,變化出各式各樣的棕枝造型,再加上簡單的裝飾來美化棕枝,用以表示對耶穌最高的敬意。棕枝主日當日,不管是在市場還是教堂附近,都可以看到許多人擺攤販售已經裝飾好的棕枝。


不過並非人人都有錢可以買現成編好的棕枝,許多人當地人是自己準備一綑棕枝來編織(買的,或者自家果園採的),親子手工製作更顯得誠意十足。棕枝主日當天晚上,我們和修女一起出席教堂辦的聚餐,在用餐的時候我看到吳奶奶和其他信徒都人手一把棕枝忙著編織,就好像家庭代工那樣,動作很熟練沒三兩下就編出一根完美的十字架。

我索性也拿了幾條棕枝來試試看,好歹我有雙巧手來著所以對我來說不難,不過要注意棕枝畢竟是植物,所以一折就會有痕跡無法復原,所以在折之前要先估好長度。試了幾枝之後,我順利編成了一串三位一體十字架,受到修女的大力稱讚(修女太好心了,明明十字架是最基本的。)


又根據修女所述,參加過儀式「加持」過的棕枝是家家戶戶「趨吉避凶」的好物,一般民眾都會帶回家裡擺個幾天,可以趕走壞的東西,然後為家人帶來好運。我二話不說,馬上帶把三位一體棕枝拿回寢室放,好一掃端午節魔咒至今尚未消退的陰霾。


Realted Links:
- Wikipedia: Holy Week http://en.wikipedia.org/wiki/Holy_Week
- Wikipedia: Palm Sunday http://en.wikipedia.org/wiki/Palm_Sunday

Monday, February 15, 2010

中西MIX:拿香祭拜十字架


拿香拜十字架?你沒有看錯,這是馬尼拉中國城內著名的露天聖壇,每逢過年過節,馬尼拉地區的華人都會在此祭拜,香煙裊裊的特殊景象,讓許多外國觀光客來到此地都不忘駐足欣賞一番。去年十月,我前往馬尼拉辦ICARD時,也特地花了時間去王彬街找這座十字架,這個露天聖壇位於一間超市的邊牆上,雖然所在的位置並不是很明顯,但是由於景象太過特殊所以只要一經過便會馬上發現。

早期移民菲律賓的華人,原本還有拿香祭天祭祖的習俗,但是隨著世代的更迭、民族融合,再加上菲化政策的影響,大部分的華人都已入境隨俗改信天主教,取而代之的是彌撒和祈禱,已經不再拿香際天祭祖,但是仍有少數家庭延續這項文化傳統,於是乎產生出這一幅中西合璧的有趣景象。

至於這座十字架的由來,根據《宏觀週報》的報導:
「一名老華僑表示,他小時候上學都會經過這裏,當時超級市場還是一戶西班牙人的家,按習俗,信奉天主教的大戶人家,多會在居家一隅闢一聖壇,作為家庭祈禱之用。老華僑說,後來這戶人家遷走,接手的人拆房蓋大樓,決定把聖壇保留在大樓的邊牆,開放給所有人來崇拜,原本的木製十字架也被改為金屬。老一輩華人基於習慣,用香敬拜十字架,菲律賓人有樣學樣也來上香,形成奇景。」
然後我又查到了這篇文章,劇情更是曲折離奇:
「這個黑色十字架最早於十六世紀,在岷侖洛的仙尼龜拉斯街一帶被一個聾啞的華人苦工在水井中發現,當他想要把自己的發現告訴朋友時,卻一下子喊了出來,周圍的人都認為是這個神奇的十字架讓他恢復了聲音。」

Tuesday, January 19, 2010

赫!是傳說中的包裹!(第三彈)


鏘鏘鏘鏘~竟然還有第三彈,意想不到吧!

無聊的人可以先回顧一下前兩發的文章:
赫!是傳說中的包裹(第一彈)赫!是傳說中的包裹(第二彈)

第三彈的包裹,和第二彈一樣都是WWWExpress快遞公司送來的,可見馬尼拉役男多愛用這家。不過,這次到底是誰寄的包裹呢?哈~是在培德服務的永康寄來的。

役男在服役期間內唯一一次的返台探親假(兩周),根據每個學校放假和上課時間的不同略有2~3天的差異,但大多是安排在聖誕節到新年這段時間,像我和歐噴就是安排在12月21日至1月3日,但永康比較特殊,他則是留在菲律賓過聖誕,所以比較晚返鄉。他從台灣帶了一些東西,畢竟Dumaguete這邊相較於馬尼拉的確是資源缺乏,素食的東西難找,再加上我們頗操勞,所以他想幫我們補補身子。而寄來的一些東西,也是他在Visayas知性之旅時,再三跟我們提到的,瘋狂推薦說一定要找機會吃吃看,果然現在都出現在眼前啦!

開箱文時間到囉~讓我來輕輕地掀起它的頭蓋骨來唄!(好驚悚)


哇賽,這包裹未免也塞得太飽滿了吧?你砍砍,裡面根本是座無虛席! @_@
接著,讓我把所有的東西都排排站,來一張大合照:


由後至前依序是:星巴克隨行杯(我們島上沒有星巴克)、鹿港鳳凰酥、卡片、鹿港素麵線、桂格燕麥餅(素)、素豬皮餅乾(關於這個餅乾,我下面會特別介紹)、以及香蕉乾。


鳳梨酥太普通了,包有蛋黃的鳳凰酥才是讚!這是朝和餅舖的鳳凰酥,永康家鄉鹿港的名產,他自己買了不少盒要分送給培德的修女和老師當作伴手禮,而遠在Dumaguete的我們,也有幸得到了其中的一盒。我和歐噴各自吃了一些,其他的我們就拿給修女分享,讓她們也嚐嚐這傳說中的鹿港美味。

接下來介紹菲律賓餅乾大廠Oishi當前最夯的產品「Marty's Cracklin'」素豬皮餅:


「Marty's Cracklin'」這餅乾分為兩種口味,左邊是Salt & Vinegar鹹醋口味,右邊是Plain Salted鹽鹹原味,因為都有用鹽巴所以兩種吃起來都滿鹹的,雖然是口味較重的餅乾,但是很容易上癮,會一包接一包。這款餅乾是主打素食可食而且零卡路里的假炸豬皮。炸豬皮(chicharon)是菲律賓的國民零食,在路邊攤或是在超商都可以看到大包小包地在販售,把豬皮炸得酥脆如餅乾一樣,可當作零食亦可當作配菜食用,熱量超高罪惡感十足。

將包裝打開之後,餅乾是長這個樣子,方形一片一片的,比起真正的炸豬皮好看多了,而且也好吃多了,炸豬皮腥味很重又油膩,但是這款餅乾不會,反而是又香又酥脆,只是味道滿重的吃多了一定愛配溫開水。


據永康所述,在他們那邊這款餅乾時常賣到缺貨,尤其是鹹醋口味,他如果去超市看到的話絕對是立馬狂掃一整排,而且是專掃家庭包,他說菲律賓籍的老師也都是搶著買,直說好吃。我們這邊的超市其實也有賣,只是沒有夯到像永康說的那樣誇張,我們這邊不常補貨,賣光了就要等一陣子才會再進,而且只有小包裝可買。一開始我是覺得鹹醋口味的確是驚為天人,而且非常好吃,但是吃到後來,我和歐噴都認為其實鹽鹹原味比較耐吃一點。

好啦,離題太遠。最後,謝謝永康這麼照顧我和歐噴,特地寄好料的過來,雖然我們遠在Dumaguete,還是能透過包裹收到來自馬尼拉同梯的關心,實在很感動!