[新聞] 菲禁止小學周末派功課

為讓小朋友能有更多時間與家人相處、玩耍，菲律賓教育部下令禁止公立小學老師在星期5指定回家作業給學生。菲律賓教育部16日頒佈第392號備忘錄，規定小學老師不可在星期5安排課後作業給學生。備忘錄說，「週末不得安排課後作業，好讓學生享受童年，無憂無慮地與家人共度有品質的時光。」教育部把這份備忘錄發給了各區主任、督學及校長，預料全國將有3萬7600所公立小學的1250萬名學生「受惠」。

此外，教育部長路易斯楚（Armin Luistro）也指示，老師們平時安排作業的份量也要合理，不要把學生壓得喘不過氣來。他說，課後作業的主旨是讓學生熟悉課程，增加對課業的知識，而不是要剝奪他們與家人共享天倫的時間。菲律賓教育部給予私立小學一定程度的教學自由，因此不強制私立小學遵守這道命令。

新聞來源：中央社／馬尼拉記者林行健

獨自攀登 It's the climb

4月5日早上六點多，我徒步送歐噴前往港口搭船，七點半往宿霧的船班，在前往港口的路上，我顧自拖著行李，沒有什麼對話，對比起平常有說有笑的我，這天早上顯得特別安靜。六點多的陽光很乾淨，不刺又帶點溫柔。買好港口稅之後，我們簡短交談幾句，揮手再見，送他進去候船室，其實我口袋裡放著相機，因為這一送不知道下次再見面是什麼時候，不過歐噴不是很喜歡拍照，所以我索性把合照的念頭作罷。

七點多，已經不少居民在海邊活動了，幾位外國人在晨跑，而本地人則三五成群或坐或躺著聊天。回程的路上，覺得自己好安靜，我想是因為只有自己一個人，或許安靜是為了提早適應真正獨自的生活。並不是沒有自己獨自生活過，我從高中就開始住在校外，大學自己一個人北上讀書直到研究所，待了七年的時間。來到異國工作，很高興有歐噴相陪，除了上課時間或是偶爾他會自己出門買東西之外，大多時候我們都是生活在一起，我們一起吃飯、一起逛mall、一起出去挑學生的生日禮物。所以我這一年的生活，早已習慣有人陪著，不必擔心遇到突發狀況或是覺得太無聊。

異國的環境之下，很容易放大獨自一人的孤寂感。路上可見的那些人，除了與我住在同一個地方之外，其實沒有任何的關連，霎那間，我突然能體會去年學長獨自一人在學校服勤的心情。沿著海邊的大道走，轉個彎，來到Jollibee買早餐，向店員點了一份剛上市的春捲飯（Shanghai Rolls），很顯然地她對我的Shanghai發音充滿疑惑，只好用手再指一次，然後她對著我－－這位說中文母語的人－－重複了一次完全不標準的Shanghai發音，突然覺得好笑，這位外國人正在教我中文該怎麼唸才是正確的。

等待餐點的同時，廣播傳來一段很熟悉的音樂，與我當下的心情正一搭一唱，那首歌是Miley Cyrus的The Climb。記得初到菲律賓時，這首歌正打得火紅，我上華語課時，台下的學生三不五時就會哼起這段歌曲，在各式活動中也常常聽到有人表演這首歌。沒想到以前被我批為庸俗的YA歌曲，此時竟然與我的心境如此地契合。

There's always gonna be another mountain
一山還會有一山高
I'm always gonna wanna make it move
我要設法移開
Always gonna be an uphill battle
總會有下一個挑戰
Sometimes I'm gonna have to lose
我必須要勇敢面對
Ain't about how fast I get there
不在乎多快才能抵達山頂
Ain't about what's waiting on the other side
不在乎未來會是怎樣險惡
It's the climb
重點在這過程，就是攀登

幾分鐘之後，店員遞來外帶，我發現少了一份薯條卻多了一糰飯。原來剛剛加點的extra fries變成extra rice了。嗯，不意外。

棕枝主日，巧手編棕枝 Palm Sunday

亞洲唯一的天主教國家菲律賓，一整年大大小小宗教活動不斷，民眾參與宗教慶典也十分熱衷。雖然我以一個沒有宗教信仰的外國人的身分在此生活，也或多或少被這種虔誠、活絡的氣氛所感動，再加上由於在天主教學校服務，需時常與學校修女一同出席重要的宗教儀式或聚會，也增加我對天主教的了解。

前些日子才剛辦完孫神父的後事，緊接著又來到了聖周（Holy Week），一連串的宗教儀式參加下來，真的讓人有點喘不過氣，不過聖周的活動都辦得十分盛大，可以看到更深入的菲律賓宗教文化特色。

聖周 Holy Week

從復活節的前一個周日開始到復活節的這七天，稱之為「聖周」（Holy Week），是天主教非常重要的宗教節日，菲律賓全國上下放假一周。這對我們外國人來說，無疑是一個很好的休息機會。菲律賓的聖周一連慶祝七天，每天都有不同的活動：棕枝主日（Palm Sunday）教徒們在教堂會集、禱告，然後遊行。聖周一，讀經。聖周二，彌撒。聖周三，聖歡會。聖周四，懺悔日。聖周五，耶穌受難日，當晚舉行「聖葬」。聖周六，耶穌復活日，聖周在這一天達到最高潮。

棕枝主日 Palm Sunday

棕枝主日（亦稱聖枝主日）是聖周開始的第一天的。根據新約記載，耶穌在這一天騎著驢子進入耶路撒冷，民眾人人手持棕櫚樹枝列隊迎接，耶穌受到如君主般的熱烈歡迎。棕枝主日是用以紀念耶穌在被捕、受審、被釘十字架殉道之前，這最後一次進入耶路撒冷的日子。慶祝方式以榮耀耶穌為主題，在教堂內外布置棕枝裝飾（在台灣有時會以鐵樹替代），而信徒們則人人手持棕枝沿街列隊遊行，並將棕枝攜入教堂，接著參加教堂舉行的守聖餐儀式。

別小看信徒手上這一把小小的棕枝，其實是一門藝術。也許早期只是單純直接拿著棕枝遊行，但演變到至今已有很大的不同，他們運用棕枝可編織的特性，變化出各式各樣的棕枝造型，再加上簡單的裝飾來美化棕枝，用以表示對耶穌最高的敬意。棕枝主日當日，不管是在市場還是教堂附近，都可以看到許多人擺攤販售已經裝飾好的棕枝。

不過並非人人都有錢可以買現成編好的棕枝，許多人當地人是自己準備一綑棕枝來編織（買的，或者自家果園採的），親子手工製作更顯得誠意十足。棕枝主日當天晚上，我們和修女一起出席教堂辦的聚餐，在用餐的時候我看到吳奶奶和其他信徒都人手一把棕枝忙著編織，就好像家庭代工那樣，動作很熟練沒三兩下就編出一根完美的十字架。

我索性也拿了幾條棕枝來試試看，好歹我有雙巧手來著所以對我來說不難，不過要注意棕枝畢竟是植物，所以一折就會有痕跡無法復原，所以在折之前要先估好長度。試了幾枝之後，我順利編成了一串三位一體十字架，受到修女的大力稱讚（修女太好心了，明明十字架是最基本的。）

又根據修女所述，參加過儀式「加持」過的棕枝是家家戶戶「趨吉避凶」的好物，一般民眾都會帶回家裡擺個幾天，可以趕走壞的東西，然後為家人帶來好運。我二話不說，馬上帶把三位一體棕枝拿回寢室放，好一掃端午節魔咒至今尚未消退的陰霾。


Realted Links:
- Wikipedia: Holy Week http://en.wikipedia.org/wiki/Holy_Week
- Wikipedia: Palm Sunday http://en.wikipedia.org/wiki/Palm_Sunday

中西MIX：拿香祭拜十字架

拿香拜十字架？你沒有看錯，這是馬尼拉中國城內著名的露天聖壇，每逢過年過節，馬尼拉地區的華人都會在此祭拜，香煙裊裊的特殊景象，讓許多外國觀光客來到此地都不忘駐足欣賞一番。去年十月，我前往馬尼拉辦ICARD時，也特地花了時間去王彬街找這座十字架，這個露天聖壇位於一間超市的邊牆上，雖然所在的位置並不是很明顯，但是由於景象太過特殊所以只要一經過便會馬上發現。

早期移民菲律賓的華人，原本還有拿香祭天祭祖的習俗，但是隨著世代的更迭、民族融合，再加上菲化政策的影響，大部分的華人都已入境隨俗改信天主教，取而代之的是彌撒和祈禱，已經不再拿香際天祭祖，但是仍有少數家庭延續這項文化傳統，於是乎產生出這一幅中西合璧的有趣景象。

至於這座十字架的由來，根據《宏觀週報》的報導：

「一名老華僑表示，他小時候上學都會經過這裏，當時超級市場還是一戶西班牙人的家，按習俗，信奉天主教的大戶人家，多會在居家一隅闢一聖壇，作為家庭祈禱之用。老華僑說，後來這戶人家遷走，接手的人拆房蓋大樓，決定把聖壇保留在大樓的邊牆，開放給所有人來崇拜，原本的木製十字架也被改為金屬。老一輩華人基於習慣，用香敬拜十字架，菲律賓人有樣學樣也來上香，形成奇景。」

然後我又查到了這篇文章，劇情更是曲折離奇：

「這個黑色十字架最早於十六世紀，在岷侖洛的仙尼龜拉斯街一帶被一個聾啞的華人苦工在水井中發現，當他想要把自己的發現告訴朋友時，卻一下子喊了出來，周圍的人都認為是這個神奇的十字架讓他恢復了聲音。」

赫！是傳說中的包裹！（第三彈）

鏘鏘鏘鏘～竟然還有第三彈，意想不到吧！

無聊的人可以先回顧一下前兩發的文章：
赫！是傳說中的包裹（第一彈）、赫！是傳說中的包裹（第二彈）

第三彈的包裹，和第二彈一樣都是WWWExpress快遞公司送來的，可見馬尼拉役男多愛用這家。不過，這次到底是誰寄的包裹呢？哈～是在培德服務的永康寄來的。

役男在服役期間內唯一一次的返台探親假（兩周），根據每個學校放假和上課時間的不同略有2～3天的差異，但大多是安排在聖誕節到新年這段時間，像我和歐噴就是安排在12月21日至1月3日，但永康比較特殊，他則是留在菲律賓過聖誕，所以比較晚返鄉。他從台灣帶了一些東西，畢竟Dumaguete這邊相較於馬尼拉的確是資源缺乏，素食的東西難找，再加上我們頗操勞，所以他想幫我們補補身子。而寄來的一些東西，也是他在Visayas知性之旅時，再三跟我們提到的，瘋狂推薦說一定要找機會吃吃看，果然現在都出現在眼前啦！

開箱文時間到囉～讓我來輕輕地掀起它的頭蓋骨來唄！（好驚悚）

哇賽，這包裹未免也塞得太飽滿了吧？你砍砍，裡面根本是座無虛席！ @_@
接著，讓我把所有的東西都排排站，來一張大合照：

由後至前依序是：星巴克隨行杯（我們島上沒有星巴克）、鹿港鳳凰酥、卡片、鹿港素麵線、桂格燕麥餅（素）、素豬皮餅乾（關於這個餅乾，我下面會特別介紹）、以及香蕉乾。

鳳梨酥太普通了，包有蛋黃的鳳凰酥才是讚！這是朝和餅舖的鳳凰酥，永康家鄉鹿港的名產，他自己買了不少盒要分送給培德的修女和老師當作伴手禮，而遠在Dumaguete的我們，也有幸得到了其中的一盒。我和歐噴各自吃了一些，其他的我們就拿給修女分享，讓她們也嚐嚐這傳說中的鹿港美味。

接下來介紹菲律賓餅乾大廠Oishi當前最夯的產品「Marty's Cracklin'」素豬皮餅：

「Marty's Cracklin'」這餅乾分為兩種口味，左邊是Salt & Vinegar鹹醋口味，右邊是Plain Salted鹽鹹原味，因為都有用鹽巴所以兩種吃起來都滿鹹的，雖然是口味較重的餅乾，但是很容易上癮，會一包接一包。這款餅乾是主打素食可食而且零卡路里的假炸豬皮。炸豬皮（chicharon）是菲律賓的國民零食，在路邊攤或是在超商都可以看到大包小包地在販售，把豬皮炸得酥脆如餅乾一樣，可當作零食亦可當作配菜食用，熱量超高罪惡感十足。

將包裝打開之後，餅乾是長這個樣子，方形一片一片的，比起真正的炸豬皮好看多了，而且也好吃多了，炸豬皮腥味很重又油膩，但是這款餅乾不會，反而是又香又酥脆，只是味道滿重的吃多了一定愛配溫開水。

據永康所述，在他們那邊這款餅乾時常賣到缺貨，尤其是鹹醋口味，他如果去超市看到的話絕對是立馬狂掃一整排，而且是專掃家庭包，他說菲律賓籍的老師也都是搶著買，直說好吃。我們這邊的超市其實也有賣，只是沒有夯到像永康說的那樣誇張，我們這邊不常補貨，賣光了就要等一陣子才會再進，而且只有小包裝可買。一開始我是覺得鹹醋口味的確是驚為天人，而且非常好吃，但是吃到後來，我和歐噴都認為其實鹽鹹原味比較耐吃一點。

好啦，離題太遠。最後，謝謝永康這麼照顧我和歐噴，特地寄好料的過來，雖然我們遠在Dumaguete，還是能透過包裹收到來自馬尼拉同梯的關心，實在很感動！

赫！是傳說中的包裹！（第二彈）

難得在十月底知性Visayas之旅時，有機會可以跟眾馬尼拉役男相聚，大夥兒在拉咧的時候，我一直不斷碎碎念我非常思念麥香紅茶這檔羞於見人的醜事。其實早在九月下旬，接到秘書說要辦Icard的諭令，隔天火速買機票要直奔馬尼拉，那個時候最有機會一親麥香紅茶的芳澤，因為秘書安排我和歐噴住在聖公會，而昶志又在臉書上告訴我說小七就在他們學校附近，害我當晚立即垂涎欲滴（感覺有點鹹濕？），到了辦Icard那天，在馬尼拉通彰元的帶領之下，順利拜訪了傳說中的小七，可是找了半天竟然只有瞥見茶理裏王的身影而已，那ㄟ阿捏，我的麥香紅茶，你到底載吶麗？總之回想起來，那真是令人傷感的一天啊！（拭淚）

前幾天武忠捎來手機給歐噴，詢問學校的英文地址，說是秘書特地交代，要寄重要的文件過來，但是這個謊未免也撒的太假，於是立刻被我拆穿。果不其然日後在史蓋屁上獲得武忠的證實，那並不是祕書的文件，而是「傳說中的包裹」！（是第二彈喔，第一彈在此）派大星完全藏不住話，全都一五一十跟我招來了，他說包裹裡面有紅茶、五穀雜糧以及相本，是武忠和昶志的一點心意，感謝我們和修女在Visayas之旅時的照顧（我有照顧到什麼嗎？疑惑 XD）。

然而，寄來Dumaguete的包裹總是會消失個一陣子，這是個永遠也解不開的魔咒（端午節魔咒正持續發威中），這份禮物即便充滿聖寵卻也是難逃此劫。11月24日恰好是Dumaguete建市紀念日，全市放假一天，緊接著25日又舉辦市慶Fiesta，所以一連放了兩天假，早該報到的包裹不知跑哪兒去。原本以為包裹又搞失蹤了，還麻煩武忠請柳老師check好多次，今天，終於從修女那兒領到這份傳說中的包裹啦！（灑花～）

咱們先來看看傳說中的包裹第二彈的外觀：

這包裹是用DHL寄來的，嘖嘖，運費貴松松吶！  

緊接著是開箱文：（幕後配音：歐噴！歐噴！）

裡頭躺了兩大包馬玉山（給歐噴）、五罐朝思暮想的麥香紅茶（給我），以及一本相簿來著（給修女）。

這本塞了滿滿照片的相簿，是指名要送給修女的，裡頭有大家在知性Visayas之旅時拍的相片，包括合照和風景照。根據本人不負責任的觀察推測，這些照片應該都是出自於昶志和武忠這兩位攝影大師之手。

最後，容我補一張小七塑膠袋的玉照，瘋狂的粉絲都會這樣做的啊！

月餅節，全校博中秋 Mooncake Festival

配合中秋節，我在華語課跟學生介紹中秋的由來、嫦娥和玉兔的故事，講到華人慶祝中秋的習俗時，還跟學生抱怨台灣因為受到烤肉醬廣告的影響，變成用烤肉來慶祝中秋節，實在有點莫名其妙，沒想到他們的反應竟然是覺得台灣這樣超讚的，「因為Barbecue比mooncake好吃啊！」（眉批：我的學生根本是一群噬肉餓鬼！）

蕭阿美跟我說，台灣的月餅看起來比較好吃，很大一顆，菲律賓的月餅又乾又小，很難吃。我再仔細問下去才知道，原來Dumaguete的華人是不吃我們印象中那種傳統的港式月餅，他們吃的是Hopia（福餅）。Hopia是福建餅的統稱，平常在超市的架上可以看到的那種內餡有豆沙和芋薯之分的圓扁狀大餅，就叫做Hopia；而當地華人在中秋節吃的，則是一種有著橘黃色外皮、尺寸較小的Mini Hopia，很像發育不良的蛋黃酥（如下面網路偷來的圖所示）。

中秋節當天早上，我才從中三學生的口中得知學校要在下午舉辦慶祝中秋節的活動（學校常出這種包，調課、停課或是辦活動，我和Jimmy總是全校最後知道的兩個人，到底是哪個環節出了問題啊？），學生把活動入場券拿給我看，每張要價50 peso（大約新台幣35元），上頭寫著大大的標題「Mooncake Festival」，這個名稱感覺就是專門衝著mooncake而來，我心想難道是月餅試吃大會？腦中第一個浮現的畫面是，桌上擺了許多奇形怪狀的月餅，然後鳴槍學生再全部衝上去搶食，真的是令人一頭霧水啊！

下午，看到學校的工友在GYM正忙進忙出地搬桌椅，幾位家長也在各桌穿梭分送零食和玩具，活動應該快開始了，我走近一瞧，看到每班桌上都貼了一張「中秋會餅」賽法說明書，原來今天中秋節的慶祝活動就是傳說中的「博中秋」！

「博中秋」（或稱博狀元、博餅）是閩南地區獨特慶祝中秋的方式，菲律賓華人大多源自於閩南一帶，所以這個習俗就這樣帶入了菲律賓。這個遊戲的玩法是在一個大碗公裡投擲六顆骰子，依據不同的點數組合會有不同等級的獎項，並以古代科舉功名命名之，分為狀元、榜眼、探花、進士、會元、舉人、秀才……等，而在遊戲中若骰到四點並不會不吉利，反而因為見紅有獎可以拿。大會分為數組同時進行，同桌的人輪流擲骰子，擲出對應的獎項便可直接領走該獎，直到獎項被領完為止。不過Holy Cross版的博中秋，似乎和馬尼拉華人玩的版本有些差距，畢竟是給小孩子玩的，所以不管是在獎品上還是玩法上都很明顯地精簡過。

博中秋大會由中文主任Sansi Lily開場，沒想到活動才一開始就如此令人昏昏欲睡，Sansi Lily催眠的功力可以媲美馬汀大師，接著由學生上台用英文介紹中秋節的由來，最後再由家長會代表講解遊戲的流程和玩法。根據本地華人的華語程度，請不要期待可以在這個活動裡聽到任何中文或者廈門話，取而代之的只有滿滿的英語和Visayan（Visayas地區的方言）。當我看到緩緩走上台的那位學生時，我頓時傻眼外加噴飯，竟然是我小六班上的學生何明倫，怎麼會選到他！華語課介紹中秋節時，他整堂課都在恍神，要負責上台這件事也沒告訴我，不曉得他手上那份資料是從哪來的？我想八成是上網Google，不然就是Sansi Lily臨時塞給他的。

即便家長會代表已經把整個遊戲的規則和流程講解過一遍，但我看台下不管是老師還是學生，大家仍是一頭霧水，疑惑的表情全都寫在臉上。

桌上那盒充滿小小顆橘橘的，就是傳說中的Mini Hopia（小福餅），每班都配有一盒，是本次博中秋大會裡的最小獎，一次只能拿一顆，應該可以博很久。不過，不管到底有沒有搞懂怎麼玩，遊戲總是要有個開始，畢竟這群學生面對一桌子的食物和玩具，早已按耐不住。低年級的班就更麻煩了，因為人數較多，然後學生又幾乎都處於恍神的狀態，除了該班導師之外，還得加派家長會的人在一旁協助，不然活動將無法進行，肯定全部都傻在那邊。

看到這麼幼齒的囡仔如此豪邁地甩十八啦，這畫面真是詭異到一個不行啊！

看到這張照片我笑翻了，小六學生呂麗雅（左下角那位女生）她吃Hopia的表情太經典了，到底這Hopia是難吃到什麼樣的境界呢？ 

有玩過十八啦的人都知道，擲骰子的時候應該將骰子用力地往碗裡丟，然後再滾出點數來，沒想到這群學生很詭異竟然是小心翼翼到骰子根本像是「擺上去」的，看了幾次之後我發現他們根本不是小心翼翼，而是故意裝傻，小鬼先把點數在手中偷偷排好，然後再輕輕地放下去，以為我是瞎子看不到，結果當然是全部重來啊～哈哈！

當小六這桌已經玩得天翻地覆的同時，我看對面小三那桌竟然還沒開始，四個大人在場卻還搞不定，我猜應該是校長Limquiaco自己不清楚該怎麼玩卻又愛插花的緣故吧（靜默），真是辛苦Jimmy了！幸好我這邊因為小六的英文導師Lovely始終搞不懂玩法，所以全權交由我來負責判斷獎項，簡單多了。

一段時間過後，整個GYM已經鬧哄哄的像菜市場一樣，各桌之間此起彼落的骰子聲，一副十分熱絡樣子，可是其實大家擲到後段都已經逐漸顯露疲態。畢竟這種東西是隨機的，運氣和機率一半一半，所以一些獎項老早就被拿光，而前三大獎卻是得擲個沒完沒了，輪了好幾回還是沒人能擲中，只好鬼打牆般不停地一擲再擲。運氣這種東西說來真是奇妙，有學生一連擲到三次馬克杯（得到那麼多馬克杯還真是多餘），卻遲遲擲不到心儀已久的UNO遊戲牌，我只能說這是一切都是命啊！擲到後來越來越煩，也漸漸覺得累了，只想讓活動早點結束，所以好幾把沒中的我都騙說「中了！中了！」，一方面趕快將獎品送完，另一方面算是私底下補償那些運氣超背不管怎麼擲都擲不中倒了八輩子楣的學生。

天色漸暗，終於所有的獎品都擲完了，真是謝天謝地！但恐怖的還在在後頭，這場博中秋大會竟然尚未結束……緊接著的，是教職員專屬的博中秋大會。已經看學生博了整整一個下午的我，實在是沒有任何興致再繼續博下去，不過我看其他老師好像都非常雀躍一臉滿心期待的樣子，難道這些獎品這麼吸引人嗎？（教職員組獎項依序是：1.餐具一組／2.雨傘一把／3.玻璃杯一組／4.泡麵一包／5.果汁一包／6.Hopia一顆）

你砍砍，你砍砍，中文主任Sansi Lily笑得多麼開心吶！

教職員得獎還滿平均的，大家或多或少都有拿到一些泡麵和果汁，不過有一位男老師運氣超背，擲了十幾次都是擲到最小獎Hopia一顆，我看他桌上逐漸累積了一座Hopia山，應該很有成就感，他幾乎快要包辦整盒Hopia！

最後，來看看我和Jimmy今天的戰利品吧！我的運氣一向不差，前幾輪我就擲到二獎雨傘和三獎玻璃杯組，羨煞在場多位老師（其實這些東西我們根本不需要），接著又順利擲到泡麵兩包和Hopia兩顆（真的很難吃，幸好只有擲到兩次），再加上Jimmy得到的果汁數包（這個最實在！），也算是成果豐碩了，不過還是不如馬尼拉地區直接博現金來得闊氣啊，想買什麼還可以自己決定，多好。